Metsä Tissue Mänttä

Ravintola Kustaava, Mänttä

Viikon ruokalista

maanantai 22.12

Lounas 1

Lohi-juureslaatikko L, G, MU Ainesosat:
peruna, laktoositon vispikerma (MAITO), kirjolohi (KALA), palsternakka, sipulikuutio, suola, Sitruunapippuri, tilli
Hiilijalanjälki: 0.16 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 192,28 kcal
Energia, kJ: 797,438 kJ
Rasva: 15,209 g
josta tyydyttynyttä: 8,589 g
Hiilihydraatit: 8,523 g
josta sokereita: 2,195 g
Proteiini: 5,245 g
Suola: 0,33 g

Broileripastavuoka L, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), Broileriin jauheliha, pasta (VEHNÄ, GLUTEENI), juustokastike (MAITO), tuoremakupohja tomaatti, kurkkusalaatti (SINAPPI), juustoraasteseos (MAITO), sipulikuutio, tärkkelys, sinappi (SINAPPI), kasvisliemijauhe, sipulijauhe, valkosipulijauhe, mustapippuri , kurkuma Saattaa sisältää: Sinappi, Soija
Hiilijalanjälki: 0.25 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 155,689 kcal
Energia, kJ: 653,014 kJ
Rasva: 6,62 g
josta tyydyttynyttä: 2,458 g
Hiilihydraatit: 16,394 g
josta sokereita: 3,779 g
Proteiini: 7,264 g
Suola: 0,66 g

Hedelmäsalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
hedelmäsalaatti
Hiilijalanjälki: 0.03 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 49,0 kcal
Energia, kJ: 206,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 10,0 g
josta sokereita: 10,0 g
Proteiini: 0,5 g
Suola: 0,03 g

Keittolounas

Nakkikeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunakuutio, nakkipala, keittojuurekset, sipulikuutio, Lihaliemijauhe, persilja, suola, maustepippuri, laakerinlehti
Hiilijalanjälki: 0.11 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 61,904 kcal
Energia, kJ: 259,114 kJ
Rasva: 2,21 g
josta tyydyttynyttä: 0,612 g
Hiilihydraatit: 7,712 g
josta sokereita: 0,819 g
Proteiini: 2,388 g
Suola: 0,534 g

Hedelmäsalaatti L, G, M, MU Ainesosat:
hedelmäsalaatti
Hiilijalanjälki: 0.03 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 49,0 kcal
Energia, kJ: 206,0 kJ
Rasva: 0,2 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 10,0 g
josta sokereita: 10,0 g
Proteiini: 0,5 g
Suola: 0,03 g

tiistai 23.12

Lounas 1

Uunimakkara L, G, M, MU Ainesosat:
uunimakkara (vesi, broilerinliha, koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), siipikarjanrasva, perunatärkkelys, jodioitu suola, perunakuitu, happamuudensäätöaine kaliumkloridi, stabilointiaine E 450, dekstroosi, aromit (mm. paprika), hapettumisenestoaine E 301, säilöntäaine natriumnitriitti. Broilerinlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.55 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 178,723 kcal
Energia, kJ: 743,617 kJ
Rasva: 12,766 g
josta tyydyttynyttä: 3,191 g
Hiilihydraatit: 7,553 g
josta sokereita: 0,213 g
Proteiini: 9,255 g
Suola: 1,596 g

Makea chilimajoneesi L, G, M Ainesosat:
majoneesi (MUNA), mangorajamajoneesi (MUNA, SINAPPI), chilikastike
Hiilijalanjälki: 0.07 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 687,14 kcal
Energia, kJ: 2875,233 kJ
Rasva: 75,163 g
josta tyydyttynyttä: 5,363 g
Hiilihydraatit: 2,767 g
josta sokereita: 2,721 g
Proteiini: 0,6 g
Suola: 1,258 g

Kouru ranskalaiset L, G, M, MU Ainesosat:
Perunalastut
Hiilijalanjälki: 0.04 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 152,0 kcal
Energia, kJ: 639,0 kJ
Rasva: 5,0 g
josta tyydyttynyttä: 0,6 g
Hiilihydraatit: 23,5 g
josta sokereita: 0,5 g
Proteiini: 2,0 g
Suola: 0,4 g

Suklaamousse GLuomu , LU Ainesosat:
Laktoositon täymaito (MAITO), suklaamousseaines (MAITO), kaakaojauhe Saattaa sisältää: Muna, Soija, Manteli, Pähkinä, Hasselpähkinät
Hiilijalanjälki: 0.29 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 178,778 kcal
Energia, kJ: 741,504 kJ
Rasva: 7,706 g
josta tyydyttynyttä: 5,92 g
Hiilihydraatit: 20,556 g
josta sokereita: 19,323 g
Proteiini: 6,252 g
Suola: 0,106 g

Keittolounas

Kahden kalan keitto L, G, MU Ainesosat:
Palaperuna (RIKKI), vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), kirjolohikuutio (KALA), Seitikuutio (KALA), porkkana, purjosipulikuutio, kalaliemijauhe (KALA, ÄYRIÄINEN), tilli, maustepippuri, laakerinlehti, suola
Hiilijalanjälki: 0.11 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 67,528 kcal
Energia, kJ: 281,962 kJ
Rasva: 2,572 g
josta tyydyttynyttä: 0,376 g
Hiilihydraatit: 6,833 g
josta sokereita: 0,951 g
Proteiini: 3,881 g
Suola: 0,505 g

Suklaamousse GLuomu , LU Ainesosat:
Laktoositon täymaito (MAITO), suklaamousseaines (MAITO), kaakaojauhe Saattaa sisältää: Muna, Soija, Manteli, Pähkinä, Hasselpähkinät
Hiilijalanjälki: 0.29 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 178,778 kcal
Energia, kJ: 741,504 kJ
Rasva: 7,706 g
josta tyydyttynyttä: 5,92 g
Hiilihydraatit: 20,556 g
josta sokereita: 19,323 g
Proteiini: 6,252 g
Suola: 0,106 g

Ensi viikko

maanantai 29.12

Lounas 1

Kanapyörykät L, M, MU Ainesosat:
Broileripyörykkä (broilerinliha (50 %), vesi, SOIJAPROTEIINI, koneellisesti eroteltu siipikarjanliha (Suomi), korppujauho (VEHNÄ), mausteet (sipuli, valkopippuri, paprika, mustapippuri, valkosipuli, korianteri, maustepippuri), perunajauho, stabilointiaine auringonkukkalesitiini, dekstroosi, jodioitu suola, hiivauute, kaliumkloridi, stabilointiaine E 461, happamuudensäätöaine E 300, rypsiöljy, aromi. Broilerinlihan alkuperä Suomi)
Hiilijalanjälki: 0.25 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 176,0 kcal
Energia, kJ: 737,0 kJ
Rasva: 8,0 g
josta tyydyttynyttä: 2,2 g
Hiilihydraatit: 10,0 g
josta sokereita: 1,5 g
Proteiini: 14,0 g
Suola: 0,87 g

Riisiä L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, pitkäjyväinen riisi, suola
Hiilijalanjälki: 0.14 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 133,394 kcal
Energia, kJ: 566,167 kJ
Rasva: 0,227 g
josta tyydyttynyttä: 0,076 g
Hiilihydraatit: 30,123 g
josta sokereita: 0,0 g
Proteiini: 2,543 g
Suola: 0,759 g

Pippurikastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), ruskea peruskastikeaines, fariinisokeri, sinappi (SINAPPI), Lihaliemijauhe, suolaton pippurisekoitus (SINAPPI), suola
Hiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 68,797 kcal
Energia, kJ: 287,016 kJ
Rasva: 3,069 g
josta tyydyttynyttä: 0,321 g
Hiilihydraatit: 9,111 g
josta sokereita: 3,725 g
Proteiini: 1,025 g
Suola: 1,193 g

Banoffee Ainesosat:
banaani, laktoositon vispikerma (MAITO), Keksi, digestive (VEHNÄ, GLUTEENI), vaniljakastike (MAITO), kinuskikastike (MAITO) Sisältää: Gluteeni Saattaa sisältää: Maito, Muna, Seesam, Pähkinä
Hiilijalanjälki: 0.15 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 261,397 kcal
Energia, kJ: 1089,117 kJ
Rasva: 15,465 g
josta tyydyttynyttä: 9,081 g
Hiilihydraatit: 26,79 g
josta sokereita: 13,474 g
Proteiini: 3,084 g
Suola: 0,396 g

Keittolounas

Jauhelihakeitto L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, perunakuutio (Peruna), naudan jauheliha (naudanliha (90 %), vesi, bambukuitu, tapiokatärkkelys, perunakuitu, stabilointiaineet (E450, E451), jodioitu suola, aromi, hapettumisenestoaine E 300. Naudanlihan alkuperä Suomi), juureskuutiot (porkkana (40%), lanttu (35%), SELLERI (15%), purjo (10%)), purjosipulikuutio (Purjo.), kasvisliemijauhe (Suola, aromi, maltodekstriini, sokeri, maissitärkkelys, porkkana, sipuli, tomaatti, purjo, rapsiöljy, persilja, mustapippuri.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), kirveli (Kirveli.), maustepippuri (Maustepippuri kokonainen)
Hiilijalanjälki: 0.61 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 60,493 kcal
Energia, kJ: 253,618 kJ
Rasva: 1,678 g
josta tyydyttynyttä: 0,953 g
Hiilihydraatit: 6,009 g
josta sokereita: 0,855 g
Proteiini: 4,572 g
Suola: 0,549 g

Banoffee Ainesosat:
banaani, laktoositon vispikerma (MAITO), Keksi, digestive (VEHNÄ, GLUTEENI), vaniljakastike (MAITO), kinuskikastike (MAITO) Sisältää: Gluteeni Saattaa sisältää: Maito, Muna, Seesam, Pähkinä
Hiilijalanjälki: 0.15 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 261,397 kcal
Energia, kJ: 1089,117 kJ
Rasva: 15,465 g
josta tyydyttynyttä: 9,081 g
Hiilihydraatit: 26,79 g
josta sokereita: 13,474 g
Proteiini: 3,084 g
Suola: 0,396 g

tiistai 30.12

Lounas 1

Makkarakastike L, G, MU Ainesosat:
vesi, Lenkkimakkara kuutio, kasvirasvasekoite 15% (MAITO), sipulikuutio, ruskea peruskastikeaines, sinappi (SINAPPI), tuoremakupohja tomaatti, paprikajauhe, Lihaliemijauhe, jauhettu maustepippuri
Hiilijalanjälki: 0.28 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 135,132 kcal
Energia, kJ: 561,91 kJ
Rasva: 10,028 g
josta tyydyttynyttä: 3,314 g
Hiilihydraatit: 7,832 g
josta sokereita: 1,533 g
Proteiini: 3,637 g
Suola: 1,171 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 315,0 kJ
Rasva: 0,1 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 15,5 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

Kuningatarkiisseli L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, sekamehutiiviste, Kidesokeri, mustikkapyree, vadelmapyree, marja- ja hedelmätärkkelys, suola
Hiilijalanjälki: 0.07 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 76,583 kcal
Energia, kJ: 324,436 kJ
Rasva: 0,244 g
josta tyydyttynyttä: 0,009 g
Hiilihydraatit: 19,135 g
josta sokereita: 16,204 g
Proteiini: 0,28 g
Suola: 0,045 g

Keittolounas

Perinteinen pinaattikeitto L, MULuomu , LU Ainesosat:
kasvirasvasekoite 15% (MAITO), vesi, pinaatti, luomu vehnäjauho (VEHNÄ, GLUTEENI), voi (MAITO), rypsiöljy, Kidesokeri, suola
Hiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 129,524 kcal
Energia, kJ: 535,917 kJ
Rasva: 11,264 g
josta tyydyttynyttä: 2,335 g
Hiilihydraatit: 5,478 g
josta sokereita: 1,749 g
Proteiini: 1,35 g
Suola: 0,414 g

Keitetty kananmuna L, G, M Ainesosat:
kananmuna (MUNA)
Hiilijalanjälki: 0.2 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 143,0 kcal
Energia, kJ: 597,0 kJ
Rasva: 10,3 g
josta tyydyttynyttä: 2,1 g
Hiilihydraatit: 0,3 g
josta sokereita: 0,3 g
Proteiini: 12,5 g
Suola: 0,28 g

Kuningatarkiisseli L, G, M, MU Ainesosat:
vesi, sekamehutiiviste, Kidesokeri, mustikkapyree, vadelmapyree, marja- ja hedelmätärkkelys, suola
Hiilijalanjälki: 0.07 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 76,583 kcal
Energia, kJ: 324,436 kJ
Rasva: 0,244 g
josta tyydyttynyttä: 0,009 g
Hiilihydraatit: 19,135 g
josta sokereita: 16,204 g
Proteiini: 0,28 g
Suola: 0,045 g

keskiviikko 31.12

Lounas 1

Kievin kanaa L Ainesosat:
Broileria kievin tapaan (MAITO, VEHNÄ, GLUTEENI)
Hiilijalanjälki: 0.37 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 242,857 kcal
Energia, kJ: 1016,327 kJ
Rasva: 16,02 g
josta tyydyttynyttä: 7,347 g
Hiilihydraatit: 5,306 g
josta sokereita: 0,612 g
Proteiini: 14,286 g
Suola: 1,429 g

Mausteiset paahdetut perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna, rypsiöljy, suola, rosmariini, timjami
Hiilijalanjälki: 0.03 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 115,051 kcal
Energia, kJ: 484,855 kJ
Rasva: 4,461 g
josta tyydyttynyttä: 0,434 g
Hiilihydraatit: 16,202 g
josta sokereita: 0,607 g
Proteiini: 1,964 g
Suola: 0,834 g

Ananas-currymajoneesi L, G Ainesosat:
majoneesi (MUNA), jogurtti (MAITO), ananaspyree, tuoremakupohja thai, Kidesokeri, suola
Hiilijalanjälki: 0.09 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 569,949 kcal
Energia, kJ: 2384,02 kJ
Rasva: 61,411 g
josta tyydyttynyttä: 5,286 g
Hiilihydraatit: 3,539 g
josta sokereita: 3,31 g
Proteiini: 1,149 g
Suola: 1,065 g

Mansikkapirtelö L, G, MU Ainesosat:
kevyt maitojuoma (MAITO), vaniljakermajäätelö (MAITO), mansikkapalahillo, mansikka, vaniljasokeri Saattaa sisältää: Pähkinä
Hiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 113,139 kcal
Energia, kJ: 472,675 kJ
Rasva: 3,333 g
josta tyydyttynyttä: 1,928 g
Hiilihydraatit: 18,223 g
josta sokereita: 13,728 g
Proteiini: 2,065 g
Suola: 0,065 g

Keittolounas

Lihapullakeitto L, G, M, MU Ainesosat:
lihapullakeitto, vesi
Hiilijalanjälki: 0.63 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 63,0 kcal
Energia, kJ: 262,8 kJ
Rasva: 2,1 g
josta tyydyttynyttä: 0,78 g
Hiilihydraatit: 7,68 g
josta sokereita: 0,72 g
Proteiini: 1,02 g
Suola: 0,925 g

Mansikkapirtelö L, G, MU Ainesosat:
kevyt maitojuoma (MAITO), vaniljakermajäätelö (MAITO), mansikkapalahillo, mansikka, vaniljasokeri Saattaa sisältää: Pähkinä
Hiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 113,139 kcal
Energia, kJ: 472,675 kJ
Rasva: 3,333 g
josta tyydyttynyttä: 1,928 g
Hiilihydraatit: 18,223 g
josta sokereita: 13,728 g
Proteiini: 2,065 g
Suola: 0,065 g

perjantai 02.01

Lounas 1

Kermainen porsaanlihapata L, G, MU Ainesosat:
porsaanlihakuutio, vesi, smetana (MAITO), sipulikuutio, ruskea peruskastikeaines, hillosipuli (RIKKI), maustekurkkukuutio (SINAPPI), punainen paprikasuikale, tuoremakupohja tomaatti, kasvisliemijauhe, juokseva hunaja, tuoremakupohja yrtit , vehnätön soijakastike (SOIJA), mustapippuri
Hiilijalanjälki: 0.42 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 122,623 kcal
Energia, kJ: 512,296 kJ
Rasva: 7,495 g
josta tyydyttynyttä: 3,515 g
Hiilihydraatit: 4,117 g
josta sokereita: 1,741 g
Proteiini: 9,817 g
Suola: 0,985 g

Keitetyt perunat L, G, M, MU Ainesosat:
peruna (RIKKI)
Hiilijalanjälki: 0.02 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 75,0 kcal
Energia, kJ: 315,0 kJ
Rasva: 0,1 g
josta tyydyttynyttä: 0,1 g
Hiilihydraatit: 15,5 g
josta sokereita: 0,6 g
Proteiini: 1,9 g
Suola: 0,0 g

Persikkarahka L, G, MU Ainesosat:
maitorahka (MAITO), persikkasose, laktoositon vispikerma (MAITO), hienosokeri
Hiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 118,917 kcal
Energia, kJ: 501,858 kJ
Rasva: 4,919 g
josta tyydyttynyttä: 3,107 g
Hiilihydraatit: 14,108 g
josta sokereita: 13,913 g
Proteiini: 4,889 g
Suola: 0,048 g

Keittolounas

Broiler-pastakeitto MU Ainesosat:
vesi, murea kana, punainen paprika, minispagetti (VEHNÄ, GLUTEENI), maissi, cheddarjuustokastike (MAITO), purjosipuli , kanaliemijauhe, mausteseos curry madras, timjami
Hiilijalanjälki: 0.16 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 86,715 kcal
Energia, kJ: 362,868 kJ
Rasva: 4,414 g
josta tyydyttynyttä: 1,667 g
Hiilihydraatit: 6,053 g
josta sokereita: 1,307 g
Proteiini: 5,002 g
Suola: 0,656 g

Persikkarahka L, G, MU Ainesosat:
maitorahka (MAITO), persikkasose, laktoositon vispikerma (MAITO), hienosokeri
Hiilijalanjälki: 0.13 CO2e/100gRavintoarvot / 100g:
Energia, kcal: 118,917 kcal
Energia, kJ: 501,858 kJ
Rasva: 4,919 g
josta tyydyttynyttä: 3,107 g
Hiilihydraatit: 14,108 g
josta sokereita: 13,913 g
Proteiini: 4,889 g
Suola: 0,048 g

L = Laktoositon, M = Maidoton, G = Gluteeniton, MU = Kananmunaton, = Sydänmerkki, LU = Luomu = Hiilijalanjälki

Dieettimerkinnät voivat poiketa yllä olevasta listauksesta, joten tarkistathan aina ravintolassa ruoan soveltuvuuden omaan erityisruokavalioosi.


ISS Palvelut oy mukana Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa

Hiilijalanjälki – miten valinnat näkyvät ihmisen arjessa

Ikimuistoiset, maukkaat ja vastuulliset juhlat

Lautasmalleja on useita – mikä niistä sinä olet?

Ravintola Kustaavan kokoustarjoilut, välitystuotteet ja puurolista

Terveellinen lounas tukee työhyvinvointia

Buffetista vatsaan vai bioastiaan – globaali pilotti etsii ruokahävikin juurisyitä

OIVAllista tarjontaa ISS-ravintoloissa